베트남식 닭죽 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쌀과 닭고기를 부드럽게 끓이고 생강과 허브로 향을 더한 베트남식 죽이에요. 속 편한 따뜻한 한 끼가 생각나는 날 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 50분

영양(1인분 849.5g): 열량 397.9kcal · 단백질 30.6g · 탄수화물 63g · 지방 2.2g · 나트륨 491.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 죽이 냄비 바닥에 붙지 않도록 중간중간 바닥을 긁듯이 저어 주세요.

팁: 더 묽은 식감을 원하면 끓이는 중간에 뜨거운 물을 조금 보태면 좋아요.

팁: 고수와 라임은 먹기 직전에 넣어야 향이 또렷해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료