베트남 소고기 쌀국수 국물 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

베트남 소고기 쌀국수 국물은 향신료를 우린 맑은 소고기 육수에 쌀면과 고명을 담아 먹는 음식이에요. 고소한 고기 맛에 은은한 향신료 향이 더해져 점심이나 든든한 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

팁: 양파와 생강을 먼저 구우면 육수에 은은한 단맛과 구운 향이 더해져요.

팁: 쌀면은 따로 삶아 헹군 뒤 그릇에 담으면 국물이 덜 탁해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 쌀면 — 80 g
• 소 양지 — 70 g
• 소고기 육수 — 350 ml
• 숙주 — 40 g
• 고수 — 5 g
• 대파 — 10 g
• 양파 — 20 g
• 생강 — 5 g
• 정향 — 1 개
• 계핏가루 — 0.2 작은술
• 통후추 — 0.5 작은술
• 액젓 — 1 작은술
• 라임 — 0.3 개
• 물 — 300 ml

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