バターチキンカレー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉をトマトやクリーム、スパイスと一緒にやわらかく煮込み、ご飯に添えて食べる料理です。トマトのさわやかな酸味のあとに、バターのコクとほのかなスパイスの風味が広がります。しっかりした夕食を食べたいときにぴったりです。
洋食 · 調理 35分
コツ: トマトをよく煮てつぶすと、カレーソースがなめらかになじみます。
コツ: 生クリームを加えたあとは、強火で長く煮込まないと、なめらかな食感に仕上がります。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 130 g
- トマト — 100 g
- 生クリーム — 50 ml
- バター — 10 g
- 玉ねぎ — 60 g
- にんにく — 5 g
- しょうが — 3 g
- カレーパウダー — 5 g
- ターメリックパウダー — 1 g
- 砂糖 — 3 g
- 塩 — 1 g
- サラダ油 — 5 ml
- ご飯 — 1 杯