버섯탕수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

버섯탕수는 버섯에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀기고 새콤달콤한 소스를 곁들인 반찬이에요.

버섯탕수는 버섯에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀기고 새콤달콤한 소스를 곁들인 반찬이에요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 밥상에 색다른 식감을 더하고 싶을 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

팁: 버섯 표면의 물기를 닦으면 튀김옷이 더 잘 붙어요.

팁: 한 번에 많이 넣으면 기름 온도가 내려가니 두 번에 나눠 튀겨요.

팁: 바삭한 식감을 살리려면 소스를 따로 담아 내고 먹기 직전에 찍어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료