버섯순두부칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
버섯순두부칼국수는 쫄깃한 칼국수면에 버섯과 순두부를 넣고 얼큰하게 끓인 한 그릇이에요.
버섯순두부칼국수는 쫄깃한 칼국수면에 버섯과 순두부를 넣고 얼큰하게 끓인 한 그릇이에요. 부드러운 순두부와 버섯의 감칠맛이 어우러져 쌀쌀한 날 저녁에 잘 어울려요.
면 · 조리 25분
팁: 생면이나 덜 익힌 면을 쓰면 국물이 걸쭉해질 수 있어요. 따로 삶아 헹군 면을 넣으면 국물이 깔끔해요.
팁: 순두부는 끓이는 동안 자주 저으면 부서지니 마지막에 넣고 살살 끓여요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 칼국수면 — 180 g
- 순두부 — 150 g
- 버섯 — 80 g
- 다시 육수 — 350 ml
- 애호박 — 40 g
- 양파 — 30 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 작은술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 참기름 — 0.5 작은술