버섯순두부찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

순두부와 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 보글보글 끓인 찌개예요. 부드러운 두부와 쫄깃한 버섯에 칼칼한 국물이 어우러져요.

순두부와 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 보글보글 끓인 찌개예요. 부드러운 두부와 쫄깃한 버섯에 칼칼한 국물이 어우러져요. 가볍게 한 끼 챙기고 싶은 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 762.5g): 열량 274kcal · 단백질 23.6g · 탄수화물 23.3g · 지방 12.4g · 나트륨 632.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고춧가루는 약불에서 짧게 볶아야 향이 잘 나고 쉽게 타지 않아요.

팁: 순두부는 너무 잘게 풀지 말고 큼직하게 넣으면 부드러운 덩어리 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료