きのこのクリームリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのこの歯ごたえと生クリームのコクがよく合う、クリーミーなリゾットです。肌寒い夕方に、温かくてやさしい味の一皿が食べたくなったときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 647g）: 740.5kcal · たんぱく質 15g · 炭水化物 81.4g · 脂質 40.9g · ナトリウム 630.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 米を炒めるときは、フライパンの底にこびりつかないよう、へらで底をこすります。
コツ: 水は一度に加えず、数回に分けて加えると、米のもちっとした食感が残ります。
コツ: 生クリームは最後に加え、長く煮込まないようにすると、コクのある風味が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 80 g
- きのこ — 120 g
- 玉ねぎ — 50 g
- にんにく — 1 個
- バター — 10 g
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 水 — 300 ml
- 生クリーム — 60 ml
- パルメザンチーズ — 15 g
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.5 小さじ