しいたけの卵焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

しいたけに卵の衣をつけ、こんがり焼いた韓国風のチヂミです。弾力のある食感とほのかなきのこの香りが楽しめ、ごはんのおかずや手軽な夕食によく合います。

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 167.5g）: 196kcal · たんぱく質 11.9g · 炭水化物 16.1g · 脂質 11.6g · ナトリウム 239.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: しいたけに水気が多いと卵の衣がつきにくいので、拭いてから使いましょう。

コツ: フライパンが熱すぎると卵の衣だけが先に焦げやすいので、中弱火を保ちましょう。

コツ: かさに切り込みを入れると、厚い部分まで均一に火が通ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）