표고버섯전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

표고버섯을 달걀옷에 담가 노릇하게 부치는 전이에요. 쫄깃한 식감과 은은한 버섯 향이 좋아서 밥반찬이나 간단한 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 167.5g): 열량 196kcal · 단백질 11.9g · 탄수화물 16.1g · 지방 11.6g · 나트륨 239.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 표고버섯에 물기가 많으면 달걀옷이 잘 붙지 않으니 닦은 뒤 사용해요.

팁: 팬이 너무 뜨거우면 달걀옷만 먼저 타기 쉬워서 중약불을 유지해요.

팁: 갓에 칼집을 내면 두꺼운 부분까지 고르게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료