エリンギと野菜の串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エリンギとパプリカ、長ねぎを串に刺し、しょうゆだれを塗って焼いた串焼きです。きのこの歯ごたえと野菜のほのかな甘みが合わさり、ごはんのおかずにも軽めの夕食にもよく合います。
野菜 · 調理 20分
コツ: 串が竹串なら、焼く前に水に10分ほど浸しておくと、先が焦げにくくなります。
コツ: たれは一度にかけず、焼いている途中でもう一度塗ると、具材によくなじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- エリンギ — 1 個
- 赤パプリカ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 かけ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ