きのこのごま和えそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼いたきのこと香ばしいごまだれをそうめんに和えた一品です。もちもちの麺にしっとりしたきのこがよく合い、あっさりしながらも香ばしい味わいです。軽めの昼食や、夏の終わりの夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
コツ: きのこは重ならないように広げて焼くと、水分が抜けてこんがり仕上がります。
コツ: 麺の水気をしっかり切ると、ごまだれが薄まりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 乾燥そうめん — 85 g
- エリンギ — 1 個
- しいたけ — 1 個
- ごまドレッシング — 1.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個