きのこのクリームスープとパン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
炒めたきのこを牛乳と生クリームでなめらかに煮込んだスープに、パンを添えます。香ばしく、きのこのやさしい香りが広がるので、肌寒い日の昼食や軽めの夕食によく合います。
洋食 · 調理 20分
コツ: きのこは最初から頻繁に混ぜずに炒めると、こんがり色づいて香りが引き立ちます。
コツ: 牛乳と生クリームを加えたら、強火で長く煮込まず、弱火でゆっくり温めます。
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材料（1人分）
- マッシュルーム — 100 g
- 牛乳 — 120 ml
- 生クリーム — 30 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 小さじ
- 小麦粉 — 1 小さじ
- 野菜だし — 100 ml
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 食パン — 1 枚