きのこ鍋うどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのこ鍋うどんは、いろいろなきのことうどんを澄んだだしで煮て食べる、温かい一品です。きのこのあっさりしたうまみともちもちした麺が合わさり、肌寒い日のお昼や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 880.5g): 308.5kcal · たんぱく質 11.5g · 炭水化物 68.5g · 脂質 1.5g · ナトリウム 727.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: うどんは商品によってゆで時間が異なります。パッケージの調理時間を参考にし、最後に加えてください。
コツ: きのこは一度に入れるより、歯ごたえのある種類から加えると、食感よく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでうどん — 200 g
- きのこ — 80 g
- えのきだけ — 50 g
- しいたけ — 1 個
- 昆布 — 5 g
- 水 — 500 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.5 g