きのこの醤油煮弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香り豊かなしいたけと、歯ごたえのあるエリンギを甘辛い醤油だれで煮たお弁当です。ご飯と一緒に詰めれば、気軽にしっかり食べられて、秋のランチや簡単な夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
コツ: きのこは重ならないようにフライパンに広げて炒めると、水分が出にくく、香りも引き立ちます。
コツ: お弁当にする場合は、煮物を少し冷ましてから詰めると、ご飯がべたつきにくくなります。
コツ: 醤油だれは煮詰めきらず、フライパンの底に少し残しておくと、ご飯に混ぜて食べやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 210 g
- しいたけ — 4 個
- エリンギ — 1 個
- 玉ねぎ — 40 g
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 60 ml