きのこタッカルビご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのことキャベツをたっぷり入れた辛いタッカルビをご飯にのせて食べる丼です。仕事帰りにしっかり食べたい夕食や、辛いものが食べたくなる日の昼食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 25分
栄養(1人分 601.8g): 754.7kcal · たんぱく質 39.1g · 炭水化物 89.3g · 脂質 26g · ナトリウム 948.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏もも肉を大きく切りすぎると火が通るまで時間がかかるので、一口大より少し小さめに切ってもよいです。
コツ: きのこは最後に加えると水分が出すぎず、歯ごたえが残ります。
コツ: フライパンにたれがこびりついたら、水を大さじ1〜2加えてこそげながら混ぜると、なめらかに仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 210 g
- 鶏もも肉 — 150 g
- きのこ — 80 g
- キャベツ — 70 g
- 玉ねぎ — 40 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 15 g
- ごま油 — 0.5 小さじ