버섯닭갈비밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

버섯과 양배추를 넉넉히 넣은 매콤한 닭갈비를 밥 위에 올려 먹는 덮밥이에요. 퇴근 후 든든한 저녁이나 매콤한 점심이 당기는 날 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 25분

영양(1인분 601.8g): 열량 754.7kcal · 단백질 39.1g · 탄수화물 89.3g · 지방 26g · 나트륨 948.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭다리살을 너무 크게 자르면 익는 시간이 길어지니 한입보다 조금 작게 썰어도 좋아요.

팁: 버섯은 마지막에 넣어야 물이 많이 생기지 않고 쫄깃한 식감이 남아요.

팁: 팬에 양념이 눌어붙으면 물 1~2큰술을 넣고 긁어 섞으면 부드럽게 마무리돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료