きのことプルコギの野菜鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのことプルコギ、白菜、長ねぎを鍋に入れ、煮汁が少し残るくらいに煮る鍋料理です。甘めのたれが肉ときのみにしみ、野菜もやわらかくなるので、肌寒い日の夕食に温かく楽しめます。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 557g）: 224.2kcal · たんぱく質 23.5g · 炭水化物 17.4g · 脂質 8.5g · ナトリウム 1275.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 醤油だれは肉にあらかじめもみ込んでおくと、味が均一にしみます。
コツ: 煮汁が少なくなりすぎたら、水を大さじ2～3ずつ加えて、煮汁が少し残る程度に調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 100 g
- きのこ — 100 g
- 白菜 — 100 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 150 ml