베이컨말이구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

베이컨의 짭조름하고 고소한 맛에 팽이버섯과 아스파라거스의 아삭한 식감을 더한 구이예요.

베이컨의 짭조름하고 고소한 맛에 팽이버섯과 아스파라거스의 아삭한 식감을 더한 구이예요. 팬 하나로 금방 만들 수 있어서 저녁 반찬이나 홈파티 안주로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 200.5g): 열량 187.4kcal · 단백질 12.2g · 탄수화물 9.2g · 지방 12.4g · 나트륨 476.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 팽이버섯은 물에 오래 씻기보다 밑동을 자르고 가볍게 털어 쓰면 베이컨말이가 흐트러지지 않아요.

팁: 처음에는 말린 끝부분을 아래로 구우면 풀림을 줄일 수 있어요.

팁: 센 불로 굽기보다 중약불에서 천천히 굴려야 베이컨이 타기 전에 속재료가 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료