北京風ジャージャー飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
北京風ジャージャー飯は、甜麺醤と豚肉を炒めてご飯にのせ、きゅうりと長ねぎを添えた一品です。塩気のある香ばしい肉みそに、シャキシャキした薬味がよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 20分
栄養（1人分 438g）: 555.3kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 77g · 脂質 13.6g · ナトリウム 643.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 甜麺醤は弱火でじっくり炒めると、生のまま使ったときの粉っぽさが和らぎ、香ばしい香りが立ちます。
コツ: きゅうりは食べる直前にのせると、シャキシャキ感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豚ひき肉 — 90 g
- 甜麺醤 — 1 大さじ
- きゅうり — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- 玉ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ