베이징식 볶음장 덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

베이징식 볶음장 덮밥은 춘장과 돼지고기를 볶아 밥에 얹고, 오이와 대파를 곁들이는 한 그릇이에요.

베이징식 볶음장 덮밥은 춘장과 돼지고기를 볶아 밥에 얹고, 오이와 대파를 곁들이는 한 그릇이에요. 짭조름하고 고소한 장에 아삭한 고명이 어울려 든든하게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 438g): 열량 555.3kcal · 단백질 27.3g · 탄수화물 77g · 지방 13.6g · 나트륨 643.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 춘장은 약불에서 충분히 볶으면 생장 특유의 텁텁한 맛이 줄고 고소한 향이 나요.

팁: 오이는 먹기 직전에 얹으면 아삭한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료