北京風ジャージャー麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉と甜麺醤を炒めて作ったソースを中華麺に絡めて食べる、中国風のジャージャー麺です。きゅうりの細切りを添えることで、甘辛く香ばしいソースにシャキシャキとした食感が加わります。満足感のあるランチや、気軽な夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 甜麺醤は強火で長く炒めると苦みが出ることがあるので、中火で手早く炒めましょう。
コツ: 麺はソースに入れて煮込まず、別に盛りつけるとコシが残ります。
コツ: ソースが濃すぎるときは、水を大さじ1〜2杯加えて濃さを調整しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 中華麺 — 200 g
- 豚ひき肉 — 80 g
- 甜麺醤 — 2 大さじ
- 玉ねぎ — 80 g
- きゅうり — 50 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 個
- サラダ油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 水 — 100 ml