ビーツのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ビーツとじゃがいも、玉ねぎを柔らかく煮て、なめらかにすりつぶしたスープです。ほのかな甘みと爽やかな香りがあり、軽く食べたい昼食や夕食によく合います。
洋食 · 調理 35分
コツ: ビーツの色がまな板に残ることがあるので、使い捨て手袋をしたり、クッキングシートを敷いたりして下ごしらえすると便利です。
コツ: スープが濃すぎるときは、ブイヨンか水を大さじ2ずつ加えて好みの濃さに調整します。
コツ: なめらかにすりつぶした後、こし器に一度通すと、さらに口当たりがよくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ビーツ — 120 g
- じゃがいも — 100 g
- 玉ねぎ — 50 g
- 牛だし — 300 ml
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.5 小さじ