ビーツサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ビーツのほのかな甘みに、りんごのシャキシャキ感とくるみの香ばしさを合わせたサラダです。彩りが鮮やかでさっぱりとしているので、軽めのランチや夕食の付け合わせによく合います。

サラダ・軽食 · 調理 10分

栄養(1人分 239g): 244.7kcal · たんぱく質 4.8g · 炭水化物 23.4g · 脂質 16.1g · ナトリウム 259.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ビーツはゆでたあと、完全に冷ましてからりんごと混ぜると、シャキシャキとした食感が保てます。

コツ: ビーツの色がほかの材料に移るのが気になる場合は、先にビーツだけドレッシングで和えてから、残りの材料を加えます。

コツ: くるみは乾いたフライパンで弱火にかけ、2分ほど温めると香ばしさが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ビーツ — 100 g
  • りんご — 0.5 個
  • くるみ — 1 大さじ
  • ルッコラ — 20 g
  • バルサミコ酢 — 1 大さじ
  • オリーブオイル — 1 小さじ
  • はちみつ — 0.5 小さじ
  • 塩 — 1 つまみ

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