ミスジのバター焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛ミスジをバターとにんにくで焼いて、香ばしくしっとりと楽しむ家庭料理です。ご飯と合わせれば食べごたえのある夕食に、サラダや焼き野菜を添えれば軽めの食事になります。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 171.5g）: 469.3kcal · たんぱく質 31.9g · 炭水化物 3g · 脂質 34.8g · ナトリウム 425.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ミスジは焼きすぎるとかたくなることがあるので、表面を手早く焼いて少し休ませましょう。

コツ: フライパンを十分に熱してから肉をのせると、表面がこんがり焼けます。

コツ: にんにくは強火で長く炒めず、肉を焼く前後にさっと火を通すと、苦みが出にくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）