牛肩ロースの塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肩ロースに塩こしょうをして、強火で手早く焼く料理です。表面はこんがり、中はしっとりしていて、肉の味がしっかり感じられます。夕食に葉野菜やご飯を添えて、しっかり食べるのにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 10分
栄養（1人分 155.5g）: 404.5kcal · たんぱく質 31.1g · 炭水化物 0.3g · 脂質 29g · ナトリウム 928.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: フライパンを十分に熱してから肉を入れると、表面がこんがり焼けます。
コツ: 焼いている間に肉を何度も押すと肉汁が出てしまうことがあるので、裏返すのは1〜2回にします。
コツ: 塩は肉の厚さや好みに合わせて少しずつ調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉の肩甲骨まわりの部位 — 150 g
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ