소고기부채살소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부채살에 소금과 후추를 더해 센 불에 재빨리 구워 먹는 메뉴예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉해 고기 맛이 또렷해요.

부채살에 소금과 후추를 더해 센 불에 재빨리 구워 먹는 메뉴예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉해 고기 맛이 또렷해요. 저녁에 쌈채소나 밥을 곁들여 든든하게 먹기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 10분

영양(1인분 155.5g): 열량 404.5kcal · 단백질 31.1g · 탄수화물 0.3g · 지방 29g · 나트륨 928.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 팬을 충분히 달군 뒤 고기를 올리면 표면이 노릇하게 구워져요.

팁: 굽는 중 고기를 자주 누르면 육즙이 빠질 수 있으니 한두 번만 뒤집어요.

팁: 소금은 고기 두께와 입맛에 따라 조금씩 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료