牛タンのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いた牛タンを玉ねぎと葉野菜の上にのせたサラダです。歯ごたえのある牛タンにさっぱりしたレモンドレッシングがよく合い、軽めでも満足感のある夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: 牛タンは焼きすぎるとかたくなることがあるので、表面を手早く焼いて少し休ませるといいですよ。
コツ: 肉の繊維を断つように薄く切ると、ぐっとやわらかく食べられます。
コツ: 野菜の水気をしっかり切ると、ドレッシングが薄まりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛タン — 120 g
- ベビーリーフ — 2 カップ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- レモン — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- こしょう — 0.5 小さじ