牛肉とトマトのリガトーニ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とトマトソースを、短くて太めのリガトーニに絡めたパスタです。トマトのさっぱりとした味わいに牛肉のコクが合わさり、食べごたえがあるので昼食にも夕食にもぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: 麺をソースに加えてさらにゆでると、リガトーニの溝にソースがよく絡みます。
コツ: ソースが濃い場合は、取っておいたゆで汁を大さじ1ずつ加えて濃さを調整します。
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材料（1人分）
- リガトーニ（乾燥） — 80 g
- 牛ひき肉 — 90 g
- トマトソース — 150 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.2 g