牛肉のトマトラグー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とトマトソースをじっくり煮込んで、濃厚で深みのある味わいに仕上げたラグーです。温かいパスタが食べたくなる冬の夕食や、ゆったりした週末のランチによく合います。
洋食 · 調理 40分
コツ: 牛肉はフライパンをしっかり熱してから炒めると、香ばしく仕上がります。
コツ: ソースがフライパンの底にこびりついたら、水を大さじ1〜2杯加えて、こそげながら混ぜてもいいですよ。
コツ: 最後にパスタをソースと混ぜると、麺に味がよくなじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 180 g
- 牛赤身のひき肉 — 90 g
- トマトソース — 150 g
- 玉ねぎ — 60 g
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 赤ワイン — 2 大さじ
- バジル — 3 g
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.5 g