牛肉のトマトラグー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛肉とトマトソースをじっくり煮込んで、濃厚で深みのある味わいに仕上げたラグーです。温かいパスタが食べたくなる冬の夕食や、ゆったりした週末のランチによく合います。

洋食 · 調理 40分

コツ: 牛肉はフライパンをしっかり熱してから炒めると、香ばしく仕上がります。

コツ: ソースがフライパンの底にこびりついたら、水を大さじ1〜2杯加えて、こそげながら混ぜてもいいですよ。

コツ: 最後にパスタをソースと混ぜると、麺に味がよくなじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ゆでたパスタ — 180 g
  • 牛赤身のひき肉 — 90 g
  • トマトソース — 150 g
  • 玉ねぎ — 60 g
  • にんにく — 1 個
  • オリーブオイル — 1 小さじ
  • 赤ワイン — 2 大さじ
  • バジル — 3 g
  • パルメザンチーズ — 1 大さじ
  • 塩 — 1 g
  • こしょう — 0.5 g

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事業者情報

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