トマトと卵、牛肉の炒め物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

トマトと卵、牛肉を強火で炒める、中華風の家庭料理です。ご飯のおかずにも、丼にしても楽しめます。トマトの甘酸っぱさに、卵のふんわりした食感と牛肉の香ばしさが合わさります。手軽に食事を用意したい昼食や夕食にぴったりです。

中華 · 調理 15分

栄養（1人分 316.2g）: 345.2kcal · たんぱく質 22.5g · 炭水化物 11.1g · 脂質 23g · ナトリウム 523.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 卵は完全に火が通る前にフライパンから取り出しておくと、最後に混ぜ合わせたときにしっとり仕上がります。

コツ: トマトを長く炒めると水分がたくさん出ます。丼にする場合は、汁気が出るくらいまで少し長めに炒めても大丈夫です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）