소고기두부불고기 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
소고기와 두부를 달큰짭짤한 간장 양념에 익혀 밥, 채소와 담은 도시락이에요.
소고기와 두부를 달큰짭짤한 간장 양념에 익혀 밥, 채소와 담은 도시락이에요. 고기는 쫄깃하고 두부는 부드러워서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
도시락·간편식 · 조리 25분
영양(1인분 541.2g): 열량 675.8kcal · 단백질 34.1g · 탄수화물 81.9g · 지방 21.9g · 나트륨 1286.5mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 두부에서 물이 많이 나오면 양념을 넣기 전에 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 빼요.
팁: 도시락으로 담을 때는 김이 조금 빠진 뒤 뚜껑을 닫으면 밥과 채소가 덜 눅눅해져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기(살코기) — 100 g
- 두부 — 100 g
- 밥(백미) — 1 공기
- 양파 — 0.3 개
- 당근 — 0.2 개
- 대파 — 0.3 대
- 간장 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 참기름 — 1 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술