牛ヒレ肉のソテーレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

やわらかい牛ヒレ肉をこんがり焼いて、あっさり味わう料理です。焼き野菜を添えれば、特別な夕食や気分を変えたい日にぴったりです。

焼き・炒め · 調理 20分

栄養（1人分 332.7g）: 277.2kcal · たんぱく質 29.5g · 炭水化物 9.4g · 脂質 13.8g · ナトリウム 503.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 牛ヒレ肉は焼く前に水気をしっかり拭き取ると、表面がこんがり焼けます。

コツ: フライパンに肉を入れたら何度も返さず、片面にしっかり火が通ってから裏返してください。

コツ: 焼いたあと少し休ませると、切ったときに肉汁が流れ出にくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）