牛肉のたたきそばサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛肉のたたきとそばを葉野菜に添え、ゆずソースでさっぱりと和えたサラダです。やわらかな肉と弾力のある麺がよく合い、夏の昼食や軽めの夕食にぴったりです。

和食 · 調理 25分

コツ: 肉は表面を焼いたあと、しばらく冷ますと薄く切りやすくなります。

コツ: 麺の水気をしっかり切ると、ソースが水っぽくなりません。

コツ: 生肉を扱った包丁とまな板は、野菜や麺に使う前に洗ってください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）