牛肉のすき焼きうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉のすき焼きうどんは、甘めのしょうゆ味のつゆで牛肉とうどん、きのこを一緒に煮る日本風の麺料理です。やわらかな麺と香ばしい牛肉、ほのかな甘みがよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養（1人分 736.5g）: 518.1kcal · たんぱく質 25.6g · 炭水化物 75.8g · 脂質 11.3g · ナトリウム 1424mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: つゆが煮詰まったら水を大さじ2〜3杯加え、最後に味を調えます。
コツ: 牛肉は煮込みすぎるとかたくなるので、薄切り肉を使い、つゆが沸いた後は長く煮ません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 牛肉（赤身） — 100 g
- しいたけ — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 300 ml