牛肉すき焼きそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と長ねぎを甘辛いだしで煮て、そばと一緒に味わう温かい一品です。やわらかな肉とコシのある麺に卵を添えると、だしのコクがいっそう増します。肌寒い日の夕食や、しっかり食べたい昼食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: 牛肉は薄切りを使うと、短時間でやわらかく火が通ります。
コツ: 卵をだしに溶かさず別添えにすると、澄んだだしの味を楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそば — 180 g
- 牛赤身肉 — 100 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 卵 — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 干ししいたけ — 1 個
- だし汁 — 180 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ