ビーフストロガノフパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉ときのこをサワークリームソースでやわらかく煮込み、パスタに添えた料理です。コクがあり、ほんのり酸味のあるソースが麺によく合い、寒い日の満足感のあるランチや夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 30分
コツ: サワークリームは火を弱めてから加え、鍋の縁がふつふつするくらいまで温めます。
コツ: パスタは袋の表示時間より1分短くゆでると、ソースと一緒に食べるときにちょうどよく仕上がります。
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材料（1人分）
- 牛肉（赤身） — 100 g
- マッシュルーム — 3 個
- ゆでたパスタ — 180 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- サワークリーム — 2 大さじ
- 牛肉のスープストック — 100 ml
- 小麦粉 — 1 小さじ
- バター — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ