牛肉と豆もやしのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と豆もやしをご飯にのせ、辛みのあるたれを混ぜて食べる、食べ応えのある家庭料理です。昼食や仕事帰りの夕食に、香ばしさとシャキシャキした食感を一緒に楽しみたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 25分
栄養(1人分 485g): 583.2kcal · たんぱく質 25.1g · 炭水化物 83.2g · 脂質 15.1g · ナトリウム 826.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆もやしは炒めすぎず、シャキシャキした食感を残します。
コツ: 牛肉はフライパンに広げて炒めると水分が出にくく、香ばしく仕上がります。
コツ: たれは一度に全部入れず、まず半量を混ぜてから味を見て足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1.5 カップ
- 牛赤身肉 — 70 g
- 豆もやし — 1.5 カップ
- にんじん — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ