牛肉とほうれん草を詰めたパプリカ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
パプリカに牛肉とほうれん草、ご飯を詰め、チーズをのせて焼いた料理です。やわらかなご飯とコクのあるチーズに、パプリカのさわやかな甘みがよく合います。夕食に一皿でしっかり食べたいときにぴったりです。
洋食 · 調理 40分
コツ: パプリカが倒れる場合は、底をほんの少し平らに切り整えて立たせます。
コツ: 牛肉は具を詰める前に中まで火を通しておくと、焼き時間の目安をつけやすくなります。
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材料（1人分）
- 赤パプリカ — 1 個
- 牛ひき肉 — 80 g
- ほうれん草 — 50 g
- 白ご飯 — 0.5 カップ
- モッツァレラチーズ — 25 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ