牛肉とほうれん草のラザニア レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉のラグーとほうれん草、トマトソース、チーズをラザニアシートに重ねて焼いた料理です。濃厚な肉のうまみとトマトのさわやかさ、とろけたチーズが合わさり、食べ応えがあります。寒い日の夕食や、みんなで囲む食卓にぴったりです。
洋食 · 調理 75分
コツ: ほうれん草は炒めたあと水気が多ければ、軽く押さえて絞ると層が崩れにくくなります。
コツ: オーブン皿の大きさに合わせて、シートを切ってもかまいません。シートの間が乾かないよう、ソースをまんべんなく塗ります。
コツ: 焼いたあと少し置くと層が落ち着き、きれいに切れます。
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材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 100 g
- ほうれん草 — 60 g
- ラザニアシート — 3 枚
- トマトソース — 150 g
- モッツァレラチーズ — 50 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- オレガノ — 0.3 小さじ