소고기치마살구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기치마살구이는 진한 육향과 쫄깃한 식감이 매력적인 구이예요. 소금과 후춧가루만 더해 센 불에 빠르게 구우면 바쁜 날의 든든한 점심이나…

소고기치마살구이는 진한 육향과 쫄깃한 식감이 매력적인 구이예요. 소금과 후춧가루만 더해 센 불에 빠르게 구우면 바쁜 날의 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 154.3g): 열량 352.8kcal · 단백질 30.6g · 탄수화물 0.2g · 지방 23.7g · 나트륨 405.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 굽기 전 실온에 10분 정도 두면 팬의 온도가 덜 떨어져요.

팁: 치마살은 오래 구우면 질겨질 수 있어 겉면을 빠르게 익히고 잠시 쉬게 하는 편이 좋아요.

팁: 결이 보이는 방향과 직각으로 썰면 씹기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료