소고기치마살숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기 치마살을 센 불에 구워 고소한 육즙과 숯불 향을 살린 구이예요. 상추나 깻잎에 쌈장과 함께 곁들이면 맛이 또렷해져서, 저녁 식탁이나…

소고기 치마살을 센 불에 구워 고소한 육즙과 숯불 향을 살린 구이예요. 상추나 깻잎에 쌈장과 함께 곁들이면 맛이 또렷해져서, 저녁 식탁이나 고기 생각나는 날에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 203.5g): 열량 442.2kcal · 단백질 37.4g · 탄수화물 2.4g · 지방 29.4g · 나트륨 924.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기는 굽기 직전에 소금 간을 하면 표면에 물이 많이 생기지 않아요.

팁: 그릴 팬을 충분히 달군 뒤 한 번에 많이 올리지 않아야 불향과 노릇한 표면을 살리기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료