牛肉串 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
味付けした牛肉と長ねぎ、きのこを串に刺して焼く料理です。甘じょっぱい味とやわらかな肉の食感がよく合い、夕食や夜食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養(1人分 275.8g): 289.8kcal · たんぱく質 24.3g · 炭水化物 23.7g · 脂質 11.4g · ナトリウム 1281.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉と野菜の大きさをそろえると、均一に火が通ります。
コツ: たれには砂糖が入っているので、強火だと焦げやすくなります。中火を保ちましょう。
コツ: 串の先が焦げないよう、竹串は焼く前に10分ほど水に浸しておくとよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛赤身肉 — 120 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- きのこ — 1 つかみ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 黒砂糖 — 0.5 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- こしょう — 1 つまみ