등심마늘구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

등심마늘구이는 소등심을 마늘과 함께 노릇하게 구워 먹는 메뉴예요. 고소한 육즙에 마늘 향이 더해져 밥이나 쌈채소와 곁들이기 좋아요.

등심마늘구이는 소등심을 마늘과 함께 노릇하게 구워 먹는 메뉴예요. 고소한 육즙에 마늘 향이 더해져 밥이나 쌈채소와 곁들이기 좋아요. 저녁에 든든한 고기 한 접시가 생각날 때 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 166.5g): 열량 524.5kcal · 단백질 24.1g · 탄수화물 2.7g · 지방 44g · 나트륨 925.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 마늘은 금세 타므로 노릇해지기 시작하면 먼저 건져 두고 고기를 구워요.

팁: 고기는 굽기 전에 겉물기를 닦으면 팬에서 더 잘 구워져요.

팁: 등심이 두꺼우면 약불로 낮춰 속까지 익히고, 썰기 전에 잠깐 쉬게 해 육즙이 고루 돌게 해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료