소갈비살소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소갈비살소금구이는 갈비살을 소금으로 간해 센 불에 구워 고기 자체의 풍미를 살린 메뉴예요.

소갈비살소금구이는 갈비살을 소금으로 간해 센 불에 구워 고기 자체의 풍미를 살린 메뉴예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉해 밥이나 쌈채소를 곁들인 저녁 식사로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 182.7g): 열량 553.4kcal · 단백질 29.7g · 탄수화물 3.6g · 지방 43.9g · 나트륨 1069.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 팬을 충분히 달군 다음 고기를 올리면 겉면이 노릇하게 구워져요.

팁: 고기를 자주 뒤집지 말고 한 면이 익은 뒤 뒤집어야 육즙이 덜 빠져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료