牛カルビときのこの焼き物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛カルビときのこを一緒に焼き、肉汁の香ばしさときのこの風味を楽しむ料理です。夕食の食卓や焼肉店で、焼きたてを食べるのにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: 鉄板が十分に熱くなってから肉をのせると、表面がこんがり焼けます。
コツ: きのこには最初から塩をたくさん振らず、焼いた後に肉と一緒に味見をしながら足します。
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材料（1人分）
- 牛カルビ肉 — 150 g
- エリンギ — 1 個
- マッシュルーム — 3 個
- にんにく — 2 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ