牛カルビの醤油炭火焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛カルビを梨の搾り汁と醤油だれに漬け込み、炭火で焼いた料理です。甘じょっぱい味に炭火の香ばしさと肉汁のうまみが重なります。食べ応えのある昼食や夕食に、ご飯と包み野菜を添えてどうぞ。

焼き・炒め · 調理 35分

栄養（1人分 221g）: 561.8kcal · たんぱく質 26.6g · 炭水化物 14.1g · 脂質 42.3g · ナトリウム 1392mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: たれが肉の表面についたままだと炭火で焦げやすいので、焼く前に余分なたれを軽く落とします。

コツ: 炭火の代わりにフライパンを使うときは、よく熱してから肉を重ならないように並べると、水分が出にくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）