牛カルビの梨だれ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛カルビに梨の果汁と醤油だれをからめて焼いた料理です。コクのある肉に梨のやさしい甘い香りが加わり、ご飯によく合います。家族で囲む夕食や週末の食卓にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 35分
栄養(1人分 225.7g): 531.6kcal · たんぱく質 26.4g · 炭水化物 13g · 脂質 39.6g · ナトリウム 1391.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 梨の果汁に長く漬けると肉がやわらかくなりすぎることがあるので、20〜30分ほどで十分です。
コツ: 肉を一度にたくさんフライパンに入れないと水分が出にくく、端までおいしそうに焼けます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛カルビ — 150 g
- 梨 — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- いりごま — 0.3 小さじ