牛しゃぶサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切り牛肉をさっとゆで、シャキシャキの野菜とゆずしょうゆドレッシングを添えたサラダです。温かい牛肉とさわやかで甘酸っぱいドレッシングがよく合い、昼食や夕食に軽く食べられます。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: 牛肉は一度に入れず、一枚ずつ火を通すと、かたまらずやわらかく仕上がります。
コツ: 野菜の水気をよく切ると、ドレッシングの味が薄まりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛もも肉（しゃぶしゃぶ用） — 100 g
- レタス — 2 つかみ
- 白菜 — 1 枚
- えのきだけ — 0.5 袋
- 柚子茶 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 1 カップ