牛肉とソーセージのシチュー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とソーセージ、豆をトマトスープでじっくり煮込んだ、食べごたえのあるシチューです。トマトのさわやかさに肉と豆のしっかりした味わいが重なり、肌寒い日の夕食に温かく食べるのにぴったりです。
洋食 · 調理 35分
コツ: 牛肉は鍋に重ならないように広げて炒めると、表面によく焼き色がつき、シチューの味も深まります。
コツ: ゆでた金時豆の代わりに缶詰の豆を使うときは、ざるにあけて軽く洗ってから加えます。
コツ: 煮汁が濃すぎるときは水を少しずつ足し、薄いときはふたを取って数分煮詰めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉（赤身） — 100 g
- ウインナーソーセージ — 3 個
- ゆでたキドニービーンズ — 0.5 カップ
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 牛肉のだし — 200 ml
- トマトペースト — 1 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ