牛肉腸粉 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉腸粉は、薄くてもっちりした米粉の皮に牛ひき肉を包んで蒸した、広東料理です。なめらかな皮と香ばしい肉に、塩気のあるしょうゆだれがよく合います。温かい昼食や夕食の一品として楽しめます。
中華 · 調理 40分
コツ: 生地を皿に薄く広げると、腸粉ならではのなめらかでもっちりした食感に仕上がります。
コツ: 一度に厚く流し入れるのではなく、皿を軽く回して生地を均一に広げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米粉 — 45 g
- コーンスターチ — 10 g
- 水 — 0.5 カップ
- 牛ひき肉 — 60 g
- 長ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 0.5 小さじ